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Ｒink
癒しグッズ専門店
「五感の癒し」
玄米の優れた栄養価をそのままに、長期熟成による独特の旨味と風味を兼ね備えています。
当地に古くから伝わる麹歩合（通常の２倍）により玄米麹の自然の甘味が活かされ、深い味わいがあります。
名刀味噌は麹(こうじ)を多く用い、贅沢な仕込みが行われています。その味わいをそのままに有用微生物の醸し出す自然な味わいを、引き出すような長期熟成に努めております。
また完全無添加の生みそですので、容器の中で発酵熟成が進んでまいります。保存はなるべく冷暗所にてお願い致します。
★メタボVS味噌
★手前味噌の造り方
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